Fit Gesund Erfolgreich

So regen Sie Ihren Stoffwechsel an
Mineralstoffe und Spurenelemente haben lebenswichtige Aufgaben. Ein Mangel kann schnell zu gesundheitlichen Problemen führen
Ohne sie läuft nichts: Genau wie Vitamine sind Mineralstoffe und Spurenelemente lebensnotwendige Vitalstoffe. Sie sind die Baustoffe und Impulsgeber, ohne die entscheidende Stoffwechselprozesse wie beispielsweise die Regulierung des Flüssigkeitshaushalts nicht möglich sind. Insgesamt 46 Mineralstoffe befinden sich in unserem Körper und 14 weitere Spurenelemente. Letztere werden so bezeichnet, weil sie in nur sehr geringen Mengen (unter 100 Milligramm) benötigt werden. Da der Körper sie nicht selbst bilden kann, muss man sie mit der Nahrung aufnehmen - und sollte auf eine ausreichende Versorgung achten.

Lesen Sie hier alles Wissenswerte über die wichtigsten Mineralstoffe und Spurenelemente:

> Kalzium braucht der Körper für den Aufbau und die Erhaltung von Knochen und Zähnen. Mögliche Mangelerscheinungen sind Osteoporose und Muskelkrämpfe. Der Mineralstoff findet sich unter anderem in Milchprodukten, Gemüse und Nahrungsergänzungsmitteln (wie Calcium Sandoz/ Apotheke).

> Eisen wird zur Bildung des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin benötigt. Mangelerscheinungen sind Blutarmut, blasse Haut, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, schwacher Kreislauf. Quellen: Fleisch, Gemüse, Trockenfrüchte.

> Magnesium unterstützt den Knochenaufbau und reguliert den Blutdruck. Da der Körper Magnesium gut speichern kann, entwickeln sich Mangelerscheinungen nur langsam. Sie treten dann beispielsweise in Form von Muskelschmerzen auf. Gute Quellen: Spinat, brauner Reis, Milch, Bananen, Gemüse, Bohnen, Obst, Kakao, Mandeln und Nahrungsergänzungsmittel (wie Magnesium Verla/Apotheke).

> Kalium ist an der Regulierung des Wasserhaushalts der Zellen, am Proteinaufbau und an der Verwertung von Kohlenhydraten beteiligt und stabilisiert den Blutdruck. Mögliche Mangelerscheinungen sind Muskelkrämpfe, Appetitlosigkeit, Erbrechen. Quellen: Obst, Gemüse, Fleisch und Milch.

> Zink ist notwendig für Wachstum und Wundheilung. Es unterstützt das Immunsystem und kann Erkältungssymptome lindern. Mögliche Mangelerscheinungen sind Hautausschlag, Durchfall, Haarausfall, Appetitlosigkeit und Störungen des Geschmack- und Geruchsinns. Quellen: Leber, Rindfleisch und Nahrungsergänzungsmittel (wie Taxofit Zink plus Histidin/ Apotheke).

> Chlorid ist an der Regulierung des Wasserhaushalts beteiligt. Es kann bei Mangel zu Durchfall und Erbrechen kommen. Quellen: Kochsalz und Wasser. > Phosphor unterstützt zusammen mit Kalzium den Aufbau von Knochen und Zähnen und ist zusätzlich an der Gewinnung und Verwertung von Energie beteiligt. Wichtige Quellen sind Milch- und Vollkornprodukte.

> Mangan ist unentbehrlich für die Energieproduktion, die Regulierung des Blutzuckers und für den Knochenaufbau. Mangelerscheinungen wie Lähmungen sind sehr selten. Quellen: brauner Reis, Spinat, Vollkornprodukte, Obst, Tee, Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte.